Die Unabhängigkeitsstatue in Remedios war 1876 ein französisches Geschenk anläßlich der 100-jährigen Unabhängigkeit der Vereinigten Staaten. Zu dieser Zeit kämpfte Kuba um seine Unabhängigkeit von Spanien. Gleich nebenan steht die Iglesia de la Virgen del Buen Viaje um die sich eine Legende rankt: Bei einem Sturm zogen zwei Fischer eine Kiste an Bord ihres Bootes und fanden darin eine Statue der Jungfrau Maria. Zurück in Remedios übergaben sie die Statue einem Mann. Am nächsten Tag kam der Priester, um die Statue für seine Kirche zu reklamieren und transportierte sie dorthin. Als er sie am folgenden Morgen betrachten wollte, war die Statue verschwunden. Sie hatte sich auf wundersame Weise in das Haus des Mannes zurückbegeben. Darauf sagten die Menschen, dass die Statue selbst entschieden hat, wo sie stehen möchte. Seitdem ist Remedios die einzige Stadt Kubas mit zwei Kirchen am selben Platz.